Tarta...
Una de las cosas que me gusta experimentar dentro de la cocina, es con las tartas...
La madre de un ex-compi de curro me dió una receta para hacer tartas de queso..., pero pretendo hacer varias variaciones...
La receta decia:
-2 Huevos.
- 2 cucharadas de azucar (o al gusto)
- 3 quesos frescos de burgos.
- 2 cucharadas de harina
Se bate todo, se pone el resultado en un recipiente con trozos de galletas y 40 minutos al horno.
Pero, con aquella idea, hice variaciones, para hacer otros tipos...
Hoy, lo que hice fue:
-2 huevos
-2 yogurt
- 1 queso fresco
-leche condensada (un yogurt)
Lo batí, lo puse en un recipiente..., con pan bimbo (a falta de galletas, que hubiera sido mejor), cerezas y avellanas..., y al horno.
Salió esto:
.......................................................................
Si hubieran sido galletas tendría mejor pinta...
....................................................................
Pero , una vez reposado y en el frigorífico durante un par de horas...,estará rico seguro...
Así estaban mis perras, mientras preparaba todo, a la espera que le diera algo:
mary-chan dijo
Seguro que estaba rica. En la cocina siempre hay que experimentar y nunca está de más poner nuestro toque personal.
Lo único que le quitaría a tu tarta son las pasas, porque no me gustan, pero de consistencia te ha quedado genial.
Yo también hice una tarta de queso el otro día, pero es de otra clase. Ya la verás.
Tus perras son preciosas ^^
Saludos
26 Mayo 2008 | 05:03 PM