Tarta de fresas o fresones...
En este post diré la forma más fácil de hacer una tarta de fresas o fresones.
Los ingredientes:
- 2 Huevos.
- 200 gr de fresas o fresones.
- 250 ml de leche condensada.
- Batidora.
Opcionalmente, se puede tener a un observador:
A la espera de que algo caiga...(no fue el caso...)
Se va añadiendo los ingredientes en la jarra de la batidora:
Los huevos:
La leche condensada (imprescindible usar una cuchara para lo que queda, si se es muy golos@...)
Batirlo todo:
Y se vierte en el recipiente, en este caso una cazuela de barro (en la que se pueden dejar trozos de fresas, u otros adornos...):
Se coloca en el horno durante un mínimo de 30-45 minutos a 180º...
Aquí se puede ver después de apagar el horno:
Después de dejar que pierda un poco el calor, lo mejor es dejarlo varias horas en el frigorífico.
El resultado es:
Con los mismos ingredientes principales, se puede sustituir las fresas por cualquier fruta. En el caso de frutas que no se baten bien, como la manzana, se puede cocer antes...
servido por politica-y-opinion
2 comentarios
compártelo
Para ver información sobre el Kefir pinchar aquí
Hace unos años supe de la existencia de este hongo (para simplificar...)...que si se remojaba en leche, al día siguiente la misma cantidad de leche es yogurt,
Al principio creía que era broma..., pero después vi como era la "cosa"...y lo probé. Me recordó a los yogurt que se beben...
Más tarde a mi hermano le dieron uno...y pude empezar a tomar el yogurt.
La cosa, va creciendo, y se puede ir repartiendo o congelarlo si no quieres empacharte.
Durante dos años estuve todas las mañanas tomando la dosis, cada vez más grande..., al ir creciendo el bicho.
Creció tanto, que al decirme que también se puede cocinar, quise ver si salía algo bueno de ello. Lo puse en la sartén con un poco de aceite, y sal...y el resultado era a una especie de bechamel de textura y sabor a queso.
Después de unos de los cambios de piso, murió...sin saber la causa. Sólo sé que al día siguiente del cambio, no hacía yogurt, y la leche continuaba siendo leche. Puede que el calor , era verano...
En fin, desde entonces me hubiera gustado tener más kefir...
Hace menos de un mes, una compi de curro comentó que tenía kefir... seguramente mis ojos se pusieron como platos...y le pregunté si me podía dejar un poco...jeje
Lo tenía congelado, al hartarse de él...así que me dió todo...y que cuando creciera le diera.
Aquí lo tenéis:
Es la mitad de lo que tenía hasta hace poco (ya le dí la mitad a la persona que me lo dió...)
Así que cada dos dias estoy tomando yogurt algo más natural..., cada dos dias al ser todavía muy pequeño.
servido por politica-y-opinion
7 comentarios
compártelo
Quería probar una variación de la receta que tenía sobre tarta de queso.
Hice los mismo:
- Queso de burgos, en este caso 2 tarrinas.
- 2 huevos
- leche condensada (el equivalente a 1 tarrina del queso de burgos)
...y la variación fue:
-Añadir melocotones (de una lata de almivar)
Todo eso batido.
-una base de harina y leche. Que puse en el plato de barro.
45 minutos al horno.
El resultado es este:
servido por politica-y-opinion
3 comentarios
compártelo
Una de las cosas que me gusta experimentar dentro de la cocina, es con las tartas...
La madre de un ex-compi de curro me dió una receta para hacer tartas de queso..., pero pretendo hacer varias variaciones...
La receta decia:
-2 Huevos.
- 2 cucharadas de azucar (o al gusto)
- 3 quesos frescos de burgos.
- 2 cucharadas de harina
Se bate todo, se pone el resultado en un recipiente con trozos de galletas y 40 minutos al horno.
Pero, con aquella idea, hice variaciones, para hacer otros tipos...
Hoy, lo que hice fue:
-2 huevos
-2 yogurt
- 1 queso fresco
-leche condensada (un yogurt)
Lo batí, lo puse en un recipiente..., con pan bimbo (a falta de galletas, que hubiera sido mejor), cerezas y avellanas..., y al horno.
Salió esto:
.......................................................................
Si hubieran sido galletas tendría mejor pinta...
....................................................................
Pero , una vez reposado y en el frigorífico durante un par de horas...,estará rico seguro...
Así estaban mis perras, mientras preparaba todo, a la espera que le diera algo:
servido por politica-y-opinion
3 comentarios
compártelo
